Откройте для себя магию Ибицы
Лучшие пляжи, отели, рестораны, клубы и вечеринки на одном из самых красивых островов Средиземноморья
Отели
W Ibiza
Стильный 5-звездочный отель сети W Hotels, расположенный на набережной курорта Санта-Эулалия-дель-Рио. Отель отличается смелым дизайном, вдохновленным богемным духом Ибицы, и предлагает яркую, энергичную атмосферу. К услугам гостей современные номера и люксы с балконами и видами на море, несколько бассейнов (включая бассейн на крыше WET Deck только для взрослых), прямой выход на пляж, фитнес-центр FIT и спа-салон AWAY® Spa. Гастрономические опции включают ресторан La Llama (стейк-хаус), Ve Café (здоровое питание), Chiringuito Blue на пляже и бары, включая эксклюзивный бар на крыше Glow. W Ibiza подходит для тех, кто ищет модный отдых в более спокойном, но стильном районе острова.
Paradiso Ibiza Art Hotel - Adults Only
Яркий и неординарный 4-звездочный отель только для взрослых, расположенный в заливе Сан-Антонио. Paradiso выделяется своим уникальным дизайном в стиле арт-деко с преобладанием розовых и пастельных тонов, вдохновленным Майами 70-х годов. Отель позиционирует себя как арт-пространство: здесь есть собственная художественная галерея, арт-библиотека, и даже 'Zero Suite' - прозрачный номер в лобби, где можно пожить бесплатно взамен на перформанс. Все номера оформлены в ретро-стиле и посвящены определенному художнику. На территории два розовых бассейна с баром, тату-студия, кинотеатр под открытым небом. Отель регулярно проводит выставки, вечеринки и культурные мероприятия. Это выбор для творческих людей и любителей Инстаграм-эстетики.
BLESS Hotel Ibiza
Роскошный 5-звездочный отель, входящий в коллекцию The Leading Hotels of the World, расположенный в тихой бухте Кала-Нова на северо-востоке Ибицы. Отель вдохновлен стилем Коко Шанель и сочетает средиземноморскую элегантность с современным комфортом. Гостям предлагаются изысканные номера и люксы, многие с видом на море. На территории отеля находятся несколько бассейнов, включая впечатляющий инфинити-бассейн, спа-центр Magness Soulful Spa, фитнес-центр. Гастрономическое предложение включает ресторан Etxeko Ibiza под руководством шеф-повара Мартина Берасатеги (обладателя 12 звезд Мишлен), ресторан Salao Atlantic Restaurant и Epic Infinity Lounge на крыше. BLESS Hotel Ibiza — это оазис спокойствия и роскоши для взыскательных путешественников.
Пляжи
Cala Comte
Один из самых живописных пляжей Ибицы, известный своими захватывающими закатами и бирюзовой водой. Состоит из нескольких небольших бухт с мелким золотистым песком и скалистыми участками. Вода кристально чистая и неглубокая у берега, идеальна для плавания и сноркелинга. С пляжа открывается вид на маленькие островки, разбросанные неподалеку. Пляж очень популярен, особенно в летние месяцы, поэтому может быть переполнен. Есть несколько ресторанов и баров с прекрасным видом. Из-за своей популярности и красоты, это место обязательно к посещению, но стоит приезжать пораньше, чтобы занять хорошее место.
Es Cavallet
Один из официальных нудистских пляжей Ибицы, расположенный на территории природного парка Ses Salines. Длинный пляж с белым мелким песком и песчаными дюнами, омываемый чистыми бирюзовыми водами. Южная часть пляжа наиболее популярна среди ЛГБТ-сообщества и известна своим оживленным пляжным рестораном Chiringay. Центральная часть более спокойная и подходит для нудистов. Северная часть ближе к парковке и более популярна среди гетеросексуальной публики. В ветреные дни здесь могут быть хорошие волны. Пляж окружен красивой природой, включая соляные озера позади дюн. Атмосфера очень открытая и толерантная.
Cala Vadella
Широкий пляж с мелким белым песком, расположенный в глубокой живописной бухте, защищенной от ветров и волн холмами, покрытыми соснами. Вода здесь спокойная, бирюзовая и неглубокая у берега, что делает пляж очень популярным среди семей с детьми. Хорошо развита инфраструктура: есть множество ресторанов, баров и магазинов прямо у пляжа. Предлагаются водные развлечения, включая школу дайвинга и прокат лодок. Легкий доступ и наличие парковки. Вечером можно насладиться красивыми закатами. Несмотря на популярность, атмосфера здесь довольно расслабленная и семейная.
Рестораны
Blue Marlin Ibiza
Blue Marlin Ibiza, расположенный в живописной бухте Cala Jondal, является одним из самых известных и гламурных пляжных клубов на Ибице. Днем это место для расслабленного отдыха на комфортабельных лежаках у моря, с качественным обслуживанием и музыкой от диджеев. Ресторан предлагает изысканное меню с блюдами современной средиземноморской и международной кухни, включая суши, свежие морепродукты, пасту и мясо. Особое внимание уделяется коктейльной карте. К вечеру атмосфера становится более оживленной, и Blue Marlin превращается в место для вечеринок с участием известных диджеев. Это место привлекает состоятельную публику и знаменитостей. Здесь царит атмосфера роскоши, веселья и безупречного стиля. Бронирование лежаков и столиков в ресторане настоятельно рекомендуется.
La Paloma
## La Paloma — душа сельской Ибицы в лимонном и апельсиновом саду Спрятанная в деревушке Сан-Льоренс, **La Paloma** — это не просто ресторан, а почти культовое место «старой Ибицы»: сад, утопающий в апельсиновых и лимонных деревьях, мягкий свет гирлянд по вечерам и кухня, где свежесть продукта важнее всего остального. --- ## Кухня и концепция La Paloma работает в двух форматах — **La Paloma by Day** и **La Paloma by Night**, и у каждого свой характер. ### Днем — кафе с ближневосточным и средиземноморским акцентом Дневное **Lunch Café** — это микс **средиземноморской, ближневосточной и пан-азиатской кухни** с нотами Северной Африки. Шеф **Nir Cohen** строит меню вокруг свежих, преимущественно **органических овощей**, сочетающих вкусы его ближневосточных корней с местными продуктами Ибицы. Ключевая концепция дня — **casual farm-to-table**: - большие **питательные салаты** с хрустящими овощами, травами и зерновыми - фирменная **домашняя фокачча** в разных вариациях — воздушная, с оливковым маслом и травами, иногда с печеными овощами или сыром - **вегетарианские и веганские опции** — стержень дневного меню, но при этом есть и более сытные блюда вроде сочного **Paloma Burger** - **заквасочные пиццы** (sourdough pizza) с легким, ароматным тестом - обязательная классика — **фалафель** и несколько видов **хумуса** (кремовый, с тхиной, с пряностями или свежими травами) Меню меняется по сезону: есть **ежедневные спецы**, завязанные на том, что в этот момент лучше всего в саду и у локальных фермеров. ### Вечером — «мамин» итальянский ресторан под свечами **La Paloma by Night** — это уже другой мир: **аутентичная итало-средиземноморская кухня** с настроением домашней тосканской траттории. Вечерняя концепция: - **homemade паста** и **ризотто** — основа меню - **мясо и рыба** на гриле, приготовленные максимально просто, чтобы не перебить вкус продукта - большое количество **овощных и вегетарианских опций** - компактное, тщательно отобранное меню: вместо десятков позиций — несколько продуманных блюд, приготовленных из сезонных продуктов. Один из авторов путеводителя по Ибице описывает кухню La Paloma как «**полу-итальянскую, с пастой, пиццей и отличным стейком соломильо**» и отмечает, что веганские гости здесь «в полном восторге». --- ## Атмосфера и интерьер La Paloma — воплощение **расслабленной, романтичной и семейной Ибицы**. - Стиль — **boho-country**: пастельные краски на деревянных стульях и стенах, простые скатерти, композиции из полевых цветов. - Вечером сад превращается в **сказочный уголок**: свечи на столах, гирлянды в ветвях деревьев, мягкий полумрак, в котором еда и разговоры становятся главным акцентом. - Пространство **частично открытое, частично крытое**, поэтому уютно и в теплый летний вечер, и в прохладный зимний — внутри топят камин, и можно ужинать у огня. Один из обзоров отмечает, что здесь «**из каждого уголка открывается вид на лимонные деревья и сельский пейзаж Ибицы**», а уютные зоны позволяют найти свой «карман уединения», даже когда ресторан полон. Музыка — ненавязчивая, фоновая, чаще всего софт, акустика, легкий бохо-chill: здесь не танцуют, здесь **долго разговаривают** за вином и пастой. --- ## Расположение и виды - Адрес: **Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenç de Balàfia** — сердце сельской, «внутренней» Ибицы. - Это не порт и не пляж, а **аутентичный сельский пейзаж** с низкими домами, полями и фруктовыми садами вокруг. - С террас и столиков в саду открывается вид на **апельсиновую рощу и деревенские холмы**, что особенно ценно для тех, кто хочет сбежать от шумных beach club’ов и клубной суеты. --- ## Шеф-повар и философия Днем кухней руководит **шеф Nir Cohen**, чье видение и сформировало концепцию **Sunshine Flavours** — солнечной кухни, соединяющей Ближний Восток и Средиземноморье. Основные принципы: - использовать **свежие, преимущественно органические** продукты, особенно овощи - максимально опираться на **локальных производителей** и собственный сад - сочетать **простоту семейной кухни** с легким фьюжн-подходом (Middle East + Mediterranean + Asian / North African). Овощи и травы идут с **собственного огорода и сада**, и это ощущается в тарелке — салаты и гарниры буквально «живые». --- ## Меню и блюда ### Дневное меню (La Paloma by Day) Типичные позиции, которые стоит ждать: - **Большие салаты**: миксы органической зелени, печёных овощей, злаков, орехов и зерен, с заправками на основе лучшего оливкового масла, лимона, тахини или йогурта. - **Фокачча**: - классическая с морской солью и розмарином - с печёными томатами, луком, оливками, сыром или комбинациями — тесто воздушное, с хрустящей корочкой и влажным, ароматным мякишем. - **Фалафель и хумус**: - хрустящий снаружи, мягкий внутри фалафель - несколько вариантов хумуса — классический, с травами, специями, возможно, с запечённым перцем или свеклой. - **Paloma Burger**: сочная котлета, мягкая булочка, свежие овощи и соусы — популярный выбор тех, кому нужны плотные калории после пляжа. - **Sourdough pizza**: тонкое, но живое тесто на закваске, простые начинки — помидоры, моцарелла, базилик, возможно, сезонные овощи. К напиткам — **свежевыжатые соки и смузи**, лимонады, а также **коктейли** на основе натуральных сиропов, без искусственных добавок. Винная карта акцентируется на **органических, биодинамических и натуральных винах**, дополненных классикой Испании и Италии. ### Вечернее меню (La Paloma by Night) Вечером акцент смещается в сторону **итальянской “mamma cuisine”**. Ожидайте: - **Домашняя паста**: - тальятелле или паппарделле с рагу - паста с томатным соусом и базиликом - варианты с морепродуктами или сезонными овощами — всегда с правильной текстурой и щедрым, но не перегруженным соусом. - **Ризотто**: - сливочно-альденте, возможно с грибами, сезонными овощами или морепродуктами. - **Мясо и рыба**: - **соломильо-стейк**, который отдельные гости описывают как «прекрасный» и один из лучших на острове - рыба на гриле — свежевыловленная, с минимальной обработкой: морская соль, лимон, хорошее оливковое масло. - **Вегетарианские блюда**: - овощи из собственного сада, приготовленные на гриле или в печи - паста и ризотто без мяса - салаты с акцентом на локальные продукты. Один из обзоров подчеркивает: «**меню небольшое, но каждое блюдо — попадание в точку**», а свежесть — главная ценность кухни. Винная карта вечером остается ориентированной на **органик и натуральные вина**, плюс достойный выбор классических испанских и итальянских позиций. --- ## Сервис и обслуживание Формат сервиса — **непринужденный, очень теплый и дружелюбный**, в духе семейного ресторана. La Paloma часто описывают как место, где чувствуешь себя «*как в гостях у друзей, которые просто очень хорошо готовят*». - Персонал помогает с выбором блюд, объясняет состав и происхождение продуктов. - Винные рекомендации дают уверенно, упирая н
Bambuddha
Bambuddha — это не просто ресторан, а целый храм гастрономии и чувственных удовольствий, расположенный на дороге между Ибицей и Сан-Хуаном. Интерьер ресторана выполнен в балийском стиле с бамбуковыми конструкциями, статуями Будды, пышной растительностью и приглушенным освещением, создавая мистическую и соблазнительную атмосферу. Кухня описывается как 'MediterrAsian' — фьюжн средиземноморских и азиатских вкусов, с акцентом на блюда для 'шеринга'. В меню представлены суши, сашими, карри, димсамы, а также блюда из вока и гриля. Особой популярностью пользуются их авторские коктейли. Bambuddha предлагает уникальный опыт, сочетающий экзотическую атмосферу, вкусную еду и качественный сервис. Это популярное место для ужина перед вечеринкой или для особого вечера в необычной обстановке.
Клубы
Cova Santa
Cova Santa – это живописное заведение, расположенное в природной пещере недалеко от Сан-Хосе. Оно сочетает в себе ресторан средиземноморской кухни и уникальную площадку для вечеринок под открытым небом. Cova Santa известна своими особенными мероприятиями с акцентом на атмосферу и перформансы, такими как WooMooN (вечеринка с богемным, хиппи-шик настроением), Storytellers или Pyramid (техно/хаус). Пространство клуба органично вписывается в окружающий ландшафт, создавая волшебную обстановку, особенно на закате. Музыкальная политика разнообразна, но часто склоняется к мелодичному хаусу, техно и этническим мотивам. Cova Santa предлагает иной опыт клубной жизни, более связанный с природой и искусством, привлекая творческую и свободную духом публику.
Lío Ibiza
Lío Ibiza – это уникальное заведение в престижном районе Marina Botafoch, сочетающее в себе ресторан высокой кухни, захватывающее кабаре-шоу и ночной клуб. Вечер начинается с ужина и зрелищного представления с акробатами, танцорами и певцами на фоне потрясающего вида на старый город Ибицы (Dalt Vila). После полуночи столы убираются, и Lío превращается в элегантный клуб, где играют преимущественно хаус-музыку известные диджеи. Это место привлекает гламурную, состоятельную публику, включая знаменитостей. Атмосфера здесь роскошная, утонченная и соблазнительная. Lío предлагает эксклюзивный и дорогой опыт, идеально подходящий для особых случаев или для тех, кто ищет сочетание изысканного ужина, шоу и танцев.
O Beach Ibiza
O Beach Ibiza (ранее Ocean Beach Ibiza) – это популярный дневной клуб в Сан-Антонио, известный своими яркими вечеринками у бассейна. Здесь все создано для веселья под солнцем: большой бассейн, удобные лежаки и VIP-зоны, зажигательная музыка, акробатические шоу и перформансы. Музыкальная политика O Beach ориентирована на коммерческий хаус, R&B, хип-хоп и танцевальные хиты, создавая беззаботную атмосферу праздника. Клуб привлекает молодую, модную публику, готовую веселиться, загорать и делать эффектные фото. Вечеринки обычно тематические, например, Kisstory (классика R&B и хауса) или Pool Party. O Beach – идеальное место для тех, кто ищет гламурное дневное веселье в стиле Ибицы.
Последние статьи
8 мест на Ибице от Светланы Степанковской
Актриса и певица, Светлана Степанковская не только снимается в популярных сериалах и участвует в рекламных кампаниях известных брендов, но и обожает путешествия и шумные вечеринки!
Любимые места на Ибице Анатолия Макарова
Мы пообщались с Анатолием Макаровым, знатоком отличных вечеринок, и попросили составить подборку любимых мест для IBIZA.RU.
Ибица глазами Маши Цигаль
Дизайнер и DJ поделилась с IBIZA.RU историей знакомства с Ибицей и рассказала о важных местах острова и любимом фестивале за его пределами.