Откройте для себя магию Ибицы
Лучшие пляжи, отели, рестораны, клубы и вечеринки на одном из самых красивых островов Средиземноморья
Отели
Paradiso Ibiza Art Hotel - Adults Only
Яркий и неординарный 4-звездочный отель только для взрослых, расположенный в заливе Сан-Антонио. Paradiso выделяется своим уникальным дизайном в стиле арт-деко с преобладанием розовых и пастельных тонов, вдохновленным Майами 70-х годов. Отель позиционирует себя как арт-пространство: здесь есть собственная художественная галерея, арт-библиотека, и даже 'Zero Suite' - прозрачный номер в лобби, где можно пожить бесплатно взамен на перформанс. Все номера оформлены в ретро-стиле и посвящены определенному художнику. На территории два розовых бассейна с баром, тату-студия, кинотеатр под открытым небом. Отель регулярно проводит выставки, вечеринки и культурные мероприятия. Это выбор для творческих людей и любителей Инстаграм-эстетики.
OKU Ibiza
Стильный 5-звездочный отель, расположенный недалеко от пляжа Кала-Грасио, рядом с Сан-Антонио. OKU Ibiza предлагает концепцию 'расслабленной роскоши', вдохновленную японской философией ваби-саби. Отель отличается минималистичным дизайном с использованием натуральных материалов (дерево, камень). К услугам гостей элегантные номера, люксы, вилла с 4 спальнями и один из самых больших бассейнов на Ибице. Есть также второй бассейн (только для взрослых) с баром, спа-центр с фокусом на оздоровление, современный фитнес-центр, проводятся занятия йогой. Ресторан OKU предлагает блюда японской кухни фьюжн, а Kima - средиземноморские блюда. Отель привлекает модную публику, ищущую спокойный, но изысканный отдых.
Hotel Mirador de Dalt Vila
Эксклюзивный 5-звездочный бутик-отель, расположенный в самом сердце исторического Старого города Ибицы (Дальт-Вила), внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отель занимает историческое здание XIX века и предлагает всего 12 роскошных номеров и люксов, оформленных в классическом стиле с антикварной мебелью. Гостям гарантированы персонализированный сервис и уединенная атмосфера. С террас отеля открывается великолепный вид на порт и Средиземное море. В отеле есть небольшой открытый бассейн с джакузи, изысканный ресторан Es Mirador, предлагающий средиземноморскую кухню, и элегантный бар. Это идеальный выбор для ценителей истории, культуры и эксклюзивного отдыха в уникальном месте.
Пляжи
Playa de Las Salinas
Длинный песчаный пляж, расположенный на территории природного заповедника Ses Salines. Знаменит своей модной атмосферой, кристально чистой водой и мягким золотистым песком. Окружен сосновым лесом и песчаными дюнами. Вдоль пляжа расположены стильные пляжные бары и рестораны, привлекающие знаменитостей и модную публику. Вода очень прозрачная, идеально подходит для купания. В ветреные дни могут подниматься волны. Пляж популярен среди молодежи и семей, здесь всегда царит оживленная, но расслабленная атмосфера. Летом здесь довольно многолюдно. В конце пляжа есть участок, популярный у нудистов.
Es Cavallet
Один из официальных нудистских пляжей Ибицы, расположенный на территории природного парка Ses Salines. Длинный пляж с белым мелким песком и песчаными дюнами, омываемый чистыми бирюзовыми водами. Южная часть пляжа наиболее популярна среди ЛГБТ-сообщества и известна своим оживленным пляжным рестораном Chiringay. Центральная часть более спокойная и подходит для нудистов. Северная часть ближе к парковке и более популярна среди гетеросексуальной публики. В ветреные дни здесь могут быть хорошие волны. Пляж окружен красивой природой, включая соляные озера позади дюн. Атмосфера очень открытая и толерантная.
Cala Xarraca
Живописная бухта на севере Ибицы, известная своей кристально чистой водой, что делает ее одним из лучших мест для сноркелинга и дайвинга на острове. Пляж относительно небольшой, с темным песком и галькой. Окружен скалами и сосновым лесом. Напротив пляжа есть несколько скалистых островков, до которых можно доплыть. Уникальной особенностью Cala Xarraca являются природные грязевые ванны, расположенные слева от основного пляжа (если смотреть на море) – считается, что эта грязь обладает целебными свойствами. Есть один ресторан. Атмосфера здесь спокойная и умиротворенная, идеальная для любителей природы и подводного мира.
Рестораны
La Bodega Ibiza
La Bodega - это оживленный и невероятно популярный тапас-бар, расположенный у подножия крепостных стен Старого города Ибицы (Dalt Vila). Это место славится своей аутентичной атмосферой, дружелюбным персоналом и, конечно же, превосходными тапас. Здесь всегда шумно и весело, столики стоят близко друг к другу, создавая ощущение настоящего испанского бара. Меню предлагает широкий выбор классических тапас: от хамона иберико и сыров до кальмаров по-андалузски, чесночных креветок (gambas al ajillo) и знаменитых patatas bravas. Отличный выбор местных вин и вермутов прекрасно дополняет трапезу. Из-за высокой популярности столик здесь часто приходится ждать, но атмосфера и качество еды того стоят. Идеальное место для неформального ужина с друзьями перед походом в клубы или просто для того, чтобы окунуться в бурлящую жизнь Ибицы.
Can Berri Vell
Can Berri Vell – очаровательный ресторан, расположенный в старинном деревенском доме XVII века в тихой деревушке Сан-Агусти-дес-Ведра. Это место славится своей романтической атмосферой, красивым внутренним двориком с апельсиновыми деревьями и уютными интерьерами. Кухня здесь изысканная, основанная на традиционных ибиценских и средиземноморских рецептах, но с современным авторским подходом. Особое внимание уделяется качеству ингредиентов и элегантной подаче. В меню можно найти такие блюда, как каре ягненка с травами Ибицы, татаки из тунца, домашние равиоли и креативные десерты. Отличная винная карта дополняет гастрономические впечатления. Can Berri Vell – идеальное место для спокойного, романтического ужина вдали от туристической суеты, где можно насладиться высокой кухней в аутентичной обстановке.
La Paloma
## La Paloma — душа сельской Ибицы в лимонном и апельсиновом саду Спрятанная в деревушке Сан-Льоренс, **La Paloma** — это не просто ресторан, а почти культовое место «старой Ибицы»: сад, утопающий в апельсиновых и лимонных деревьях, мягкий свет гирлянд по вечерам и кухня, где свежесть продукта важнее всего остального. --- ## Кухня и концепция La Paloma работает в двух форматах — **La Paloma by Day** и **La Paloma by Night**, и у каждого свой характер. ### Днем — кафе с ближневосточным и средиземноморским акцентом Дневное **Lunch Café** — это микс **средиземноморской, ближневосточной и пан-азиатской кухни** с нотами Северной Африки. Шеф **Nir Cohen** строит меню вокруг свежих, преимущественно **органических овощей**, сочетающих вкусы его ближневосточных корней с местными продуктами Ибицы. Ключевая концепция дня — **casual farm-to-table**: - большие **питательные салаты** с хрустящими овощами, травами и зерновыми - фирменная **домашняя фокачча** в разных вариациях — воздушная, с оливковым маслом и травами, иногда с печеными овощами или сыром - **вегетарианские и веганские опции** — стержень дневного меню, но при этом есть и более сытные блюда вроде сочного **Paloma Burger** - **заквасочные пиццы** (sourdough pizza) с легким, ароматным тестом - обязательная классика — **фалафель** и несколько видов **хумуса** (кремовый, с тхиной, с пряностями или свежими травами) Меню меняется по сезону: есть **ежедневные спецы**, завязанные на том, что в этот момент лучше всего в саду и у локальных фермеров. ### Вечером — «мамин» итальянский ресторан под свечами **La Paloma by Night** — это уже другой мир: **аутентичная итало-средиземноморская кухня** с настроением домашней тосканской траттории. Вечерняя концепция: - **homemade паста** и **ризотто** — основа меню - **мясо и рыба** на гриле, приготовленные максимально просто, чтобы не перебить вкус продукта - большое количество **овощных и вегетарианских опций** - компактное, тщательно отобранное меню: вместо десятков позиций — несколько продуманных блюд, приготовленных из сезонных продуктов. Один из авторов путеводителя по Ибице описывает кухню La Paloma как «**полу-итальянскую, с пастой, пиццей и отличным стейком соломильо**» и отмечает, что веганские гости здесь «в полном восторге». --- ## Атмосфера и интерьер La Paloma — воплощение **расслабленной, романтичной и семейной Ибицы**. - Стиль — **boho-country**: пастельные краски на деревянных стульях и стенах, простые скатерти, композиции из полевых цветов. - Вечером сад превращается в **сказочный уголок**: свечи на столах, гирлянды в ветвях деревьев, мягкий полумрак, в котором еда и разговоры становятся главным акцентом. - Пространство **частично открытое, частично крытое**, поэтому уютно и в теплый летний вечер, и в прохладный зимний — внутри топят камин, и можно ужинать у огня. Один из обзоров отмечает, что здесь «**из каждого уголка открывается вид на лимонные деревья и сельский пейзаж Ибицы**», а уютные зоны позволяют найти свой «карман уединения», даже когда ресторан полон. Музыка — ненавязчивая, фоновая, чаще всего софт, акустика, легкий бохо-chill: здесь не танцуют, здесь **долго разговаривают** за вином и пастой. --- ## Расположение и виды - Адрес: **Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenç de Balàfia** — сердце сельской, «внутренней» Ибицы. - Это не порт и не пляж, а **аутентичный сельский пейзаж** с низкими домами, полями и фруктовыми садами вокруг. - С террас и столиков в саду открывается вид на **апельсиновую рощу и деревенские холмы**, что особенно ценно для тех, кто хочет сбежать от шумных beach club’ов и клубной суеты. --- ## Шеф-повар и философия Днем кухней руководит **шеф Nir Cohen**, чье видение и сформировало концепцию **Sunshine Flavours** — солнечной кухни, соединяющей Ближний Восток и Средиземноморье. Основные принципы: - использовать **свежие, преимущественно органические** продукты, особенно овощи - максимально опираться на **локальных производителей** и собственный сад - сочетать **простоту семейной кухни** с легким фьюжн-подходом (Middle East + Mediterranean + Asian / North African). Овощи и травы идут с **собственного огорода и сада**, и это ощущается в тарелке — салаты и гарниры буквально «живые». --- ## Меню и блюда ### Дневное меню (La Paloma by Day) Типичные позиции, которые стоит ждать: - **Большие салаты**: миксы органической зелени, печёных овощей, злаков, орехов и зерен, с заправками на основе лучшего оливкового масла, лимона, тахини или йогурта. - **Фокачча**: - классическая с морской солью и розмарином - с печёными томатами, луком, оливками, сыром или комбинациями — тесто воздушное, с хрустящей корочкой и влажным, ароматным мякишем. - **Фалафель и хумус**: - хрустящий снаружи, мягкий внутри фалафель - несколько вариантов хумуса — классический, с травами, специями, возможно, с запечённым перцем или свеклой. - **Paloma Burger**: сочная котлета, мягкая булочка, свежие овощи и соусы — популярный выбор тех, кому нужны плотные калории после пляжа. - **Sourdough pizza**: тонкое, но живое тесто на закваске, простые начинки — помидоры, моцарелла, базилик, возможно, сезонные овощи. К напиткам — **свежевыжатые соки и смузи**, лимонады, а также **коктейли** на основе натуральных сиропов, без искусственных добавок. Винная карта акцентируется на **органических, биодинамических и натуральных винах**, дополненных классикой Испании и Италии. ### Вечернее меню (La Paloma by Night) Вечером акцент смещается в сторону **итальянской “mamma cuisine”**. Ожидайте: - **Домашняя паста**: - тальятелле или паппарделле с рагу - паста с томатным соусом и базиликом - варианты с морепродуктами или сезонными овощами — всегда с правильной текстурой и щедрым, но не перегруженным соусом. - **Ризотто**: - сливочно-альденте, возможно с грибами, сезонными овощами или морепродуктами. - **Мясо и рыба**: - **соломильо-стейк**, который отдельные гости описывают как «прекрасный» и один из лучших на острове - рыба на гриле — свежевыловленная, с минимальной обработкой: морская соль, лимон, хорошее оливковое масло. - **Вегетарианские блюда**: - овощи из собственного сада, приготовленные на гриле или в печи - паста и ризотто без мяса - салаты с акцентом на локальные продукты. Один из обзоров подчеркивает: «**меню небольшое, но каждое блюдо — попадание в точку**», а свежесть — главная ценность кухни. Винная карта вечером остается ориентированной на **органик и натуральные вина**, плюс достойный выбор классических испанских и итальянских позиций. --- ## Сервис и обслуживание Формат сервиса — **непринужденный, очень теплый и дружелюбный**, в духе семейного ресторана. La Paloma часто описывают как место, где чувствуешь себя «*как в гостях у друзей, которые просто очень хорошо готовят*». - Персонал помогает с выбором блюд, объясняет состав и происхождение продуктов. - Винные рекомендации дают уверенно, упирая н
Клубы
Benimussa Park (The Zoo Project)
Benimussa Park – это уникальная площадка под открытым небом, расположенная на окраине Сан-Антонио на территории бывшего зоопарка. Наибольшую известность этому месту принесла вечеринка 'The Zoo Project', во время которой гости наряжаются в животных и разрисовывают себя боди-артом. Пространство клуба включает несколько сцен, бассейн, зеленые зоны и старые вольеры, создающие сюрреалистическую атмосферу. Музыкально Benimussa Park ориентирован на качественный хаус и техно, часто с андеграундным уклоном. Вечеринки здесь проходят преимущественно днем и вечером, предлагая альтернативный опыт клубной жизни Ибицы, далекий от гламура суперклубов. Это место для тех, кто ищет свободы самовыражения, хорошей музыки и необычной обстановки.
O Beach Ibiza
O Beach Ibiza (ранее Ocean Beach Ibiza) – это популярный дневной клуб в Сан-Антонио, известный своими яркими вечеринками у бассейна. Здесь все создано для веселья под солнцем: большой бассейн, удобные лежаки и VIP-зоны, зажигательная музыка, акробатические шоу и перформансы. Музыкальная политика O Beach ориентирована на коммерческий хаус, R&B, хип-хоп и танцевальные хиты, создавая беззаботную атмосферу праздника. Клуб привлекает молодую, модную публику, готовую веселиться, загорать и делать эффектные фото. Вечеринки обычно тематические, например, Kisstory (классика R&B и хауса) или Pool Party. O Beach – идеальное место для тех, кто ищет гламурное дневное веселье в стиле Ибицы.
Octan Ibiza
Octan Ibiza занял место известного клуба Sankeys в Плайя-ден-Босса, сохранив его андеграундный дух и ориентацию на качественную электронную музыку. Клуб известен своим подвальным помещением Basement с низкими потолками и мощным звуком, создающим интимную и интенсивную атмосферу рейва. Octan фокусируется на хаусе и техно, предоставляя платформу как для известных артистов, так и для восходящих талантов. Вечеринки здесь часто продолжаются до позднего утра, привлекая публику, которая ценит музыку превыше всего. Клуб избегает гламура и блеска суперклубов, предлагая более сырой и аутентичный опыт клубной культуры Ибицы. Это место для настоящих ценителей андеграунда.
Последние статьи
8 мест на Ибице от Светланы Степанковской
Актриса и певица, Светлана Степанковская не только снимается в популярных сериалах и участвует в рекламных кампаниях известных брендов, но и обожает путешествия и шумные вечеринки!
Любимые места на Ибице Анатолия Макарова
Мы пообщались с Анатолием Макаровым, знатоком отличных вечеринок, и попросили составить подборку любимых мест для IBIZA.RU.
Ибица глазами Маши Цигаль
Дизайнер и DJ поделилась с IBIZA.RU историей знакомства с Ибицей и рассказала о важных местах острова и любимом фестивале за его пределами.