Откройте для себя магию Ибицы
Лучшие пляжи, отели, рестораны, клубы и вечеринки на одном из самых красивых островов Средиземноморья
Отели
Six Senses Ibiza
Эксклюзивный 5-звездочный курорт, расположенный в уединенной бухте Кала-Шаррака на северной оконечности Ибицы. Six Senses известен своим акцентом на велнес, устойчивое развитие и духовные практики. Отель предлагает роскошные номера, люксы и виллы с потрясающими видами на море и закат. На территории курорта находятся несколько ресторанов под руководством известного шеф-повара Эяля Шани, использующих органические продукты с собственной фермы отеля. Центральное место занимает Six Senses Spa (1200 кв.м) с широким спектром процедур, банями, программами детокса и йоги. Курорт предлагает множество активностей, от водных видов спорта до кулинарных мастер-классов и музыкальных вечеров. Это идеальное место для полного расслабления и перезагрузки.
W Ibiza
Стильный 5-звездочный отель сети W Hotels, расположенный на набережной курорта Санта-Эулалия-дель-Рио. Отель отличается смелым дизайном, вдохновленным богемным духом Ибицы, и предлагает яркую, энергичную атмосферу. К услугам гостей современные номера и люксы с балконами и видами на море, несколько бассейнов (включая бассейн на крыше WET Deck только для взрослых), прямой выход на пляж, фитнес-центр FIT и спа-салон AWAY® Spa. Гастрономические опции включают ресторан La Llama (стейк-хаус), Ve Café (здоровое питание), Chiringuito Blue на пляже и бары, включая эксклюзивный бар на крыше Glow. W Ibiza подходит для тех, кто ищет модный отдых в более спокойном, но стильном районе острова.
Hotel Mirador de Dalt Vila
Эксклюзивный 5-звездочный бутик-отель, расположенный в самом сердце исторического Старого города Ибицы (Дальт-Вила), внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отель занимает историческое здание XIX века и предлагает всего 12 роскошных номеров и люксов, оформленных в классическом стиле с антикварной мебелью. Гостям гарантированы персонализированный сервис и уединенная атмосфера. С террас отеля открывается великолепный вид на порт и Средиземное море. В отеле есть небольшой открытый бассейн с джакузи, изысканный ресторан Es Mirador, предлагающий средиземноморскую кухню, и элегантный бар. Это идеальный выбор для ценителей истории, культуры и эксклюзивного отдыха в уникальном месте.
Пляжи
Aguas Blancas
Официальный нудистский пляж на северо-востоке Ибицы, известный своими высокими золотистыми скалами и светлым мелким песком. Название 'Белые воды' пляж получил из-за белых гребней волн, которые часто образуются при ветре. Вода чистая, но дно местами каменистое. Пляж длинный и узкий, разделен скальными выступами на несколько секций. Популярен среди местных жителей и туристов, ищущих более естественную и расслабленную атмосферу. Благодаря глинистым скалам, здесь можно устроить себе полезные грязевые ванны. Есть несколько небольших чирингито. Внимание: из-за высоких скал солнце уходит с пляжа относительно рано во второй половине дня.
Cala Benirrás
Живописная бухта на севере Ибицы, знаменитая своими потрясающими закатами и воскресными сборами барабанщиков, создающими уникальную хиппи-атмосферу. Пляж покрыт крупным песком и галькой, дно каменистое, поэтому рекомендуется специальная обувь. Вода очень чистая и прозрачная, отлично подходит для сноркелинга, особенно вокруг скалы Cap Bernat, возвышающейся из моря напротив пляжа. Окружен холмами, покрытыми соснами. Есть несколько ресторанов и небольшой хиппи-рынок. По воскресеньям вечером пляж переполнен из-за барабанного шоу, парковка становится проблемой, рекомендуется приезжать заранее или пользоваться общественным транспортом.
Playa d'en Bossa
Самый длинный пляж на Ибице, простирающийся почти на 3 километра. Знаменит своей оживленной атмосферой, многочисленными пляжными клубами (такими как Ushuaïa и Hï Ibiza поблизости) и барами. Песок мелкий, золотистый, вход в воду пологий, что делает его подходящим для отдыхающих всех возрастов, хотя основная аудитория – молодежь, ищущая развлечений. Вода обычно чистая, но в разгар сезона может быть многолюдно. Вдоль пляжа проходит набережная с ресторанами, магазинами и отелями. Предлагается широкий спектр водных видов спорта. Идеальное место для тех, кто хочет быть в центре событий и наслаждаться музыкой и весельем с утра до поздней ночи.
Рестораны
Cotton Beach Club
Cotton Beach Club, расположенный на вершине скалы над пляжем Cala Tarida, известен своим полностью белым декором, шикарной атмосферой и панорамными видами на Средиземное море и закат. Это стильное место предлагает два ресторана: основной ресторан наверху с средиземноморской/международной кухней и ресторан FAY на крыше, специализирующийся на азиатской фьюжн-кухне (суши, вок, карри). Качество еды и сервис на высоком уровне. Днем можно арендовать белоснежные лежаки на террасах клуба. Музыкальное сопровождение создает расслабленную, но модную атмосферу. Cotton Beach Club – популярное место для обедов, ужинов на закате и проведения частных мероприятий. Это место привлекает ценителей стиля, комфорта и красивых видов. Цены выше среднего, что соответствует уровню заведения.
La Paloma
## La Paloma — душа сельской Ибицы в лимонном и апельсиновом саду Спрятанная в деревушке Сан-Льоренс, **La Paloma** — это не просто ресторан, а почти культовое место «старой Ибицы»: сад, утопающий в апельсиновых и лимонных деревьях, мягкий свет гирлянд по вечерам и кухня, где свежесть продукта важнее всего остального. --- ## Кухня и концепция La Paloma работает в двух форматах — **La Paloma by Day** и **La Paloma by Night**, и у каждого свой характер. ### Днем — кафе с ближневосточным и средиземноморским акцентом Дневное **Lunch Café** — это микс **средиземноморской, ближневосточной и пан-азиатской кухни** с нотами Северной Африки. Шеф **Nir Cohen** строит меню вокруг свежих, преимущественно **органических овощей**, сочетающих вкусы его ближневосточных корней с местными продуктами Ибицы. Ключевая концепция дня — **casual farm-to-table**: - большие **питательные салаты** с хрустящими овощами, травами и зерновыми - фирменная **домашняя фокачча** в разных вариациях — воздушная, с оливковым маслом и травами, иногда с печеными овощами или сыром - **вегетарианские и веганские опции** — стержень дневного меню, но при этом есть и более сытные блюда вроде сочного **Paloma Burger** - **заквасочные пиццы** (sourdough pizza) с легким, ароматным тестом - обязательная классика — **фалафель** и несколько видов **хумуса** (кремовый, с тхиной, с пряностями или свежими травами) Меню меняется по сезону: есть **ежедневные спецы**, завязанные на том, что в этот момент лучше всего в саду и у локальных фермеров. ### Вечером — «мамин» итальянский ресторан под свечами **La Paloma by Night** — это уже другой мир: **аутентичная итало-средиземноморская кухня** с настроением домашней тосканской траттории. Вечерняя концепция: - **homemade паста** и **ризотто** — основа меню - **мясо и рыба** на гриле, приготовленные максимально просто, чтобы не перебить вкус продукта - большое количество **овощных и вегетарианских опций** - компактное, тщательно отобранное меню: вместо десятков позиций — несколько продуманных блюд, приготовленных из сезонных продуктов. Один из авторов путеводителя по Ибице описывает кухню La Paloma как «**полу-итальянскую, с пастой, пиццей и отличным стейком соломильо**» и отмечает, что веганские гости здесь «в полном восторге». --- ## Атмосфера и интерьер La Paloma — воплощение **расслабленной, романтичной и семейной Ибицы**. - Стиль — **boho-country**: пастельные краски на деревянных стульях и стенах, простые скатерти, композиции из полевых цветов. - Вечером сад превращается в **сказочный уголок**: свечи на столах, гирлянды в ветвях деревьев, мягкий полумрак, в котором еда и разговоры становятся главным акцентом. - Пространство **частично открытое, частично крытое**, поэтому уютно и в теплый летний вечер, и в прохладный зимний — внутри топят камин, и можно ужинать у огня. Один из обзоров отмечает, что здесь «**из каждого уголка открывается вид на лимонные деревья и сельский пейзаж Ибицы**», а уютные зоны позволяют найти свой «карман уединения», даже когда ресторан полон. Музыка — ненавязчивая, фоновая, чаще всего софт, акустика, легкий бохо-chill: здесь не танцуют, здесь **долго разговаривают** за вином и пастой. --- ## Расположение и виды - Адрес: **Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenç de Balàfia** — сердце сельской, «внутренней» Ибицы. - Это не порт и не пляж, а **аутентичный сельский пейзаж** с низкими домами, полями и фруктовыми садами вокруг. - С террас и столиков в саду открывается вид на **апельсиновую рощу и деревенские холмы**, что особенно ценно для тех, кто хочет сбежать от шумных beach club’ов и клубной суеты. --- ## Шеф-повар и философия Днем кухней руководит **шеф Nir Cohen**, чье видение и сформировало концепцию **Sunshine Flavours** — солнечной кухни, соединяющей Ближний Восток и Средиземноморье. Основные принципы: - использовать **свежие, преимущественно органические** продукты, особенно овощи - максимально опираться на **локальных производителей** и собственный сад - сочетать **простоту семейной кухни** с легким фьюжн-подходом (Middle East + Mediterranean + Asian / North African). Овощи и травы идут с **собственного огорода и сада**, и это ощущается в тарелке — салаты и гарниры буквально «живые». --- ## Меню и блюда ### Дневное меню (La Paloma by Day) Типичные позиции, которые стоит ждать: - **Большие салаты**: миксы органической зелени, печёных овощей, злаков, орехов и зерен, с заправками на основе лучшего оливкового масла, лимона, тахини или йогурта. - **Фокачча**: - классическая с морской солью и розмарином - с печёными томатами, луком, оливками, сыром или комбинациями — тесто воздушное, с хрустящей корочкой и влажным, ароматным мякишем. - **Фалафель и хумус**: - хрустящий снаружи, мягкий внутри фалафель - несколько вариантов хумуса — классический, с травами, специями, возможно, с запечённым перцем или свеклой. - **Paloma Burger**: сочная котлета, мягкая булочка, свежие овощи и соусы — популярный выбор тех, кому нужны плотные калории после пляжа. - **Sourdough pizza**: тонкое, но живое тесто на закваске, простые начинки — помидоры, моцарелла, базилик, возможно, сезонные овощи. К напиткам — **свежевыжатые соки и смузи**, лимонады, а также **коктейли** на основе натуральных сиропов, без искусственных добавок. Винная карта акцентируется на **органических, биодинамических и натуральных винах**, дополненных классикой Испании и Италии. ### Вечернее меню (La Paloma by Night) Вечером акцент смещается в сторону **итальянской “mamma cuisine”**. Ожидайте: - **Домашняя паста**: - тальятелле или паппарделле с рагу - паста с томатным соусом и базиликом - варианты с морепродуктами или сезонными овощами — всегда с правильной текстурой и щедрым, но не перегруженным соусом. - **Ризотто**: - сливочно-альденте, возможно с грибами, сезонными овощами или морепродуктами. - **Мясо и рыба**: - **соломильо-стейк**, который отдельные гости описывают как «прекрасный» и один из лучших на острове - рыба на гриле — свежевыловленная, с минимальной обработкой: морская соль, лимон, хорошее оливковое масло. - **Вегетарианские блюда**: - овощи из собственного сада, приготовленные на гриле или в печи - паста и ризотто без мяса - салаты с акцентом на локальные продукты. Один из обзоров подчеркивает: «**меню небольшое, но каждое блюдо — попадание в точку**», а свежесть — главная ценность кухни. Винная карта вечером остается ориентированной на **органик и натуральные вина**, плюс достойный выбор классических испанских и итальянских позиций. --- ## Сервис и обслуживание Формат сервиса — **непринужденный, очень теплый и дружелюбный**, в духе семейного ресторана. La Paloma часто описывают как место, где чувствуешь себя «*как в гостях у друзей, которые просто очень хорошо готовят*». - Персонал помогает с выбором блюд, объясняет состав и происхождение продуктов. - Винные рекомендации дают уверенно, упирая н
La Bodega Ibiza
La Bodega - это оживленный и невероятно популярный тапас-бар, расположенный у подножия крепостных стен Старого города Ибицы (Dalt Vila). Это место славится своей аутентичной атмосферой, дружелюбным персоналом и, конечно же, превосходными тапас. Здесь всегда шумно и весело, столики стоят близко друг к другу, создавая ощущение настоящего испанского бара. Меню предлагает широкий выбор классических тапас: от хамона иберико и сыров до кальмаров по-андалузски, чесночных креветок (gambas al ajillo) и знаменитых patatas bravas. Отличный выбор местных вин и вермутов прекрасно дополняет трапезу. Из-за высокой популярности столик здесь часто приходится ждать, но атмосфера и качество еды того стоят. Идеальное место для неформального ужина с друзьями перед походом в клубы или просто для того, чтобы окунуться в бурлящую жизнь Ибицы.
Клубы
Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
Ushuaïa Ibiza – это не просто клуб, а роскошный отель с огромной сценой у бассейна, где проходят самые масштабные дневные вечеринки на острове. Расположенный на Playa d'en Bossa, он знаменит своими впечатляющими постановками, световыми шоу и выступлениями топовых мировых EDM и хаус диджеев, таких как David Guetta, Calvin Harris, Martin Garrix и многих других. Вечеринки обычно начинаются днем и заканчиваются к полуночи, создавая уникальную атмосферу фестиваля под открытым небом. Ushuaïa привлекает молодую, энергичную публику, готовую танцевать под зажигательные ритмы у бассейна. Это место, где роскошь сочетается с безудержным весельем, а каждое событие превращается в незабываемое шоу. Билеты часто дорогие, но впечатления того стоят.
Akasha Ibiza
Akasha – это относительно новый, но уже успевший завоевать популярность клуб, расположенный на территории легендарного хиппи-рынка Las Dalias на севере Ибицы. Он предлагает более интимную и духовную атмосферу по сравнению с большими клубами юга. Клуб спроектирован с акцентом на качественный звук (превосходная акустика и звуковая система) и визуальное оформление, создающее ощущение погружения. Музыкальная программа Akasha сосредоточена на органическом хаусе, дип-теке, мелодичном техно и эклектичных звуках с влиянием мировой музыки. Здесь часто выступают артисты, играющие более глубокую и осмысленную музыку. Akasha привлекает творческую, осознанную публику, ищущую альтернативу мейнстримовым вечеринкам, в уникальной атмосфере Las Dalias.
Amnesia Ibiza
Amnesia – еще один культовый клуб Ибицы с богатой историей, расположенный на полпути между Ибица-Тауном и Сан-Антонио. Он известен своими двумя огромными танцполами: Club Room, часто погруженный во тьму и лазерные лучи под звуки техно, и Terrace, знаменитая своим стеклянным потолком, через который пробиваются первые лучи утреннего солнца, когда вечеринка достигает апогея под хаус и тек-хаус ритмы. Amnesia принимала легендарные вечеринки, такие как Cocoon Свена Фэта, Cream, Music On Марко Каролы и сумасшедшие Elrow с их конфетти и перформансами. Клуб славится своей мощной звуковой системой и энергичной, немного безумной атмосферой. Это место для тех, кто ищет настоящий рейв и готов танцевать до самого утра.
Последние статьи
8 мест на Ибице от Светланы Степанковской
Актриса и певица, Светлана Степанковская не только снимается в популярных сериалах и участвует в рекламных кампаниях известных брендов, но и обожает путешествия и шумные вечеринки!
Любимые места на Ибице Анатолия Макарова
Мы пообщались с Анатолием Макаровым, знатоком отличных вечеринок, и попросили составить подборку любимых мест для IBIZA.RU.
Ибица глазами Маши Цигаль
Дизайнер и DJ поделилась с IBIZA.RU историей знакомства с Ибицей и рассказала о важных местах острова и любимом фестивале за его пределами.