Откройте для себя магию Ибицы
Лучшие пляжи, отели, рестораны, клубы и вечеринки на одном из самых красивых островов Средиземноморья
Отели
Ushuaïa Ibiza Beach Hotel - Adults Only
Роскошный отель только для взрослых, расположенный прямо на пляже Плайя-ден-Босса. Ushuaïa славится своими дневными вечеринками у бассейна с участием всемирно известных диджеев, создавая неповторимую атмосферу праздника. Отель состоит из двух частей: Ushuaïa Club с номерами вокруг сцены и бассейна, и Ushuaïa Tower с более эксклюзивными номерами и потрясающими видами. Гостям предлагаются современные номера с высокотехнологичным оснащением, несколько ресторанов изысканной кухни (включая японский Minami и стейк-хаус Montauk), бары, спа-центр и фитнес-зал. Это идеальное место для тех, кто ищет сочетание роскоши, музыки и безудержного веселья в самом центре клубной жизни Ибицы.
BLESS Hotel Ibiza
Роскошный 5-звездочный отель, входящий в коллекцию The Leading Hotels of the World, расположенный в тихой бухте Кала-Нова на северо-востоке Ибицы. Отель вдохновлен стилем Коко Шанель и сочетает средиземноморскую элегантность с современным комфортом. Гостям предлагаются изысканные номера и люксы, многие с видом на море. На территории отеля находятся несколько бассейнов, включая впечатляющий инфинити-бассейн, спа-центр Magness Soulful Spa, фитнес-центр. Гастрономическое предложение включает ресторан Etxeko Ibiza под руководством шеф-повара Мартина Берасатеги (обладателя 12 звезд Мишлен), ресторан Salao Atlantic Restaurant и Epic Infinity Lounge на крыше. BLESS Hotel Ibiza — это оазис спокойствия и роскоши для взыскательных путешественников.
Hacienda Na Xamena, Ibiza
Легендарный 5-звездочный отель, расположенный на вершине утеса на северо-западном побережье Ибицы, откуда открываются захватывающие виды на море. Это один из первых роскошных отелей на острове, известный своей уединенностью и романтической атмосферой. Отель предлагает элегантные номера и люксы, многие с джакузи на террасе. Главной достопримечательностью является спа-центр La Posidonia с каскадными открытыми бассейнами 'Suspended Cascades' с подогретой морской водой и гидромассажем. В отеле есть несколько ресторанов, предлагающих изысканную кухню с акцентом на местные продукты, теннисный корт, крытый и открытый бассейны. Hacienda Na Xamena - идеальное место для спокойного, роскошного отдыха в окружении природы.
Пляжи
Cala Tarida
Длинный и широкий пляж с мелким белым песком и невероятно чистой бирюзовой водой разных оттенков. Один из самых популярных семейных курортов на западном побережье. Пляж хорошо защищен от волн, вход в воду пологий с южной стороны, но есть и скалистые участки с северной стороны, интересные для сноркелинга. Вдоль пляжа расположены отели, рестораны и пляжные клубы на любой вкус и бюджет. Большой выбор водных видов спорта. Легко добраться на машине или автобусе. Благодаря своей длине, здесь обычно можно найти место даже в разгар сезона. Прекрасное место для наблюдения за закатом.
Playa de Las Salinas
Длинный песчаный пляж, расположенный на территории природного заповедника Ses Salines. Знаменит своей модной атмосферой, кристально чистой водой и мягким золотистым песком. Окружен сосновым лесом и песчаными дюнами. Вдоль пляжа расположены стильные пляжные бары и рестораны, привлекающие знаменитостей и модную публику. Вода очень прозрачная, идеально подходит для купания. В ветреные дни могут подниматься волны. Пляж популярен среди молодежи и семей, здесь всегда царит оживленная, но расслабленная атмосфера. Летом здесь довольно многолюдно. В конце пляжа есть участок, популярный у нудистов.
Cala Xarraca
Живописная бухта на севере Ибицы, известная своей кристально чистой водой, что делает ее одним из лучших мест для сноркелинга и дайвинга на острове. Пляж относительно небольшой, с темным песком и галькой. Окружен скалами и сосновым лесом. Напротив пляжа есть несколько скалистых островков, до которых можно доплыть. Уникальной особенностью Cala Xarraca являются природные грязевые ванны, расположенные слева от основного пляжа (если смотреть на море) – считается, что эта грязь обладает целебными свойствами. Есть один ресторан. Атмосфера здесь спокойная и умиротворенная, идеальная для любителей природы и подводного мира.
Рестораны
Can Pujol
Can Pujol – это скромный, но очень популярный рыбный ресторан, расположенный прямо на берегу моря в заливе Сан-Антонио, в местечке Cala de Bou. Он славится своей свежайшей рыбой и морепродуктами, которые готовят просто и вкусно, позволяя насладиться их естественным вкусом. Главные хиты меню – 'Bullit de Peix' (традиционное ибиценское рагу из рыбы и картофеля, подаваемое с рисом 'a banda', приготовленным на рыбном бульоне) и 'Parrillada de Pescado' (ассорти из рыбы и морепродуктов на гриле). Атмосфера здесь абсолютно неформальная, с простыми столами на террасе у воды. Виды на залив и закат добавляют очарования. Can Pujol – это аутентичное место, любимое местными жителями и знающими туристами, где можно поесть отличную свежую рыбу по разумным (для Ибицы) ценам. Бронирование обязательно, особенно на ужин.
La Bodega Ibiza
La Bodega - это оживленный и невероятно популярный тапас-бар, расположенный у подножия крепостных стен Старого города Ибицы (Dalt Vila). Это место славится своей аутентичной атмосферой, дружелюбным персоналом и, конечно же, превосходными тапас. Здесь всегда шумно и весело, столики стоят близко друг к другу, создавая ощущение настоящего испанского бара. Меню предлагает широкий выбор классических тапас: от хамона иберико и сыров до кальмаров по-андалузски, чесночных креветок (gambas al ajillo) и знаменитых patatas bravas. Отличный выбор местных вин и вермутов прекрасно дополняет трапезу. Из-за высокой популярности столик здесь часто приходится ждать, но атмосфера и качество еды того стоят. Идеальное место для неформального ужина с друзьями перед походом в клубы или просто для того, чтобы окунуться в бурлящую жизнь Ибицы.
La Paloma
## La Paloma — душа сельской Ибицы в лимонном и апельсиновом саду Спрятанная в деревушке Сан-Льоренс, **La Paloma** — это не просто ресторан, а почти культовое место «старой Ибицы»: сад, утопающий в апельсиновых и лимонных деревьях, мягкий свет гирлянд по вечерам и кухня, где свежесть продукта важнее всего остального. --- ## Кухня и концепция La Paloma работает в двух форматах — **La Paloma by Day** и **La Paloma by Night**, и у каждого свой характер. ### Днем — кафе с ближневосточным и средиземноморским акцентом Дневное **Lunch Café** — это микс **средиземноморской, ближневосточной и пан-азиатской кухни** с нотами Северной Африки. Шеф **Nir Cohen** строит меню вокруг свежих, преимущественно **органических овощей**, сочетающих вкусы его ближневосточных корней с местными продуктами Ибицы. Ключевая концепция дня — **casual farm-to-table**: - большие **питательные салаты** с хрустящими овощами, травами и зерновыми - фирменная **домашняя фокачча** в разных вариациях — воздушная, с оливковым маслом и травами, иногда с печеными овощами или сыром - **вегетарианские и веганские опции** — стержень дневного меню, но при этом есть и более сытные блюда вроде сочного **Paloma Burger** - **заквасочные пиццы** (sourdough pizza) с легким, ароматным тестом - обязательная классика — **фалафель** и несколько видов **хумуса** (кремовый, с тхиной, с пряностями или свежими травами) Меню меняется по сезону: есть **ежедневные спецы**, завязанные на том, что в этот момент лучше всего в саду и у локальных фермеров. ### Вечером — «мамин» итальянский ресторан под свечами **La Paloma by Night** — это уже другой мир: **аутентичная итало-средиземноморская кухня** с настроением домашней тосканской траттории. Вечерняя концепция: - **homemade паста** и **ризотто** — основа меню - **мясо и рыба** на гриле, приготовленные максимально просто, чтобы не перебить вкус продукта - большое количество **овощных и вегетарианских опций** - компактное, тщательно отобранное меню: вместо десятков позиций — несколько продуманных блюд, приготовленных из сезонных продуктов. Один из авторов путеводителя по Ибице описывает кухню La Paloma как «**полу-итальянскую, с пастой, пиццей и отличным стейком соломильо**» и отмечает, что веганские гости здесь «в полном восторге». --- ## Атмосфера и интерьер La Paloma — воплощение **расслабленной, романтичной и семейной Ибицы**. - Стиль — **boho-country**: пастельные краски на деревянных стульях и стенах, простые скатерти, композиции из полевых цветов. - Вечером сад превращается в **сказочный уголок**: свечи на столах, гирлянды в ветвях деревьев, мягкий полумрак, в котором еда и разговоры становятся главным акцентом. - Пространство **частично открытое, частично крытое**, поэтому уютно и в теплый летний вечер, и в прохладный зимний — внутри топят камин, и можно ужинать у огня. Один из обзоров отмечает, что здесь «**из каждого уголка открывается вид на лимонные деревья и сельский пейзаж Ибицы**», а уютные зоны позволяют найти свой «карман уединения», даже когда ресторан полон. Музыка — ненавязчивая, фоновая, чаще всего софт, акустика, легкий бохо-chill: здесь не танцуют, здесь **долго разговаривают** за вином и пастой. --- ## Расположение и виды - Адрес: **Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenç de Balàfia** — сердце сельской, «внутренней» Ибицы. - Это не порт и не пляж, а **аутентичный сельский пейзаж** с низкими домами, полями и фруктовыми садами вокруг. - С террас и столиков в саду открывается вид на **апельсиновую рощу и деревенские холмы**, что особенно ценно для тех, кто хочет сбежать от шумных beach club’ов и клубной суеты. --- ## Шеф-повар и философия Днем кухней руководит **шеф Nir Cohen**, чье видение и сформировало концепцию **Sunshine Flavours** — солнечной кухни, соединяющей Ближний Восток и Средиземноморье. Основные принципы: - использовать **свежие, преимущественно органические** продукты, особенно овощи - максимально опираться на **локальных производителей** и собственный сад - сочетать **простоту семейной кухни** с легким фьюжн-подходом (Middle East + Mediterranean + Asian / North African). Овощи и травы идут с **собственного огорода и сада**, и это ощущается в тарелке — салаты и гарниры буквально «живые». --- ## Меню и блюда ### Дневное меню (La Paloma by Day) Типичные позиции, которые стоит ждать: - **Большие салаты**: миксы органической зелени, печёных овощей, злаков, орехов и зерен, с заправками на основе лучшего оливкового масла, лимона, тахини или йогурта. - **Фокачча**: - классическая с морской солью и розмарином - с печёными томатами, луком, оливками, сыром или комбинациями — тесто воздушное, с хрустящей корочкой и влажным, ароматным мякишем. - **Фалафель и хумус**: - хрустящий снаружи, мягкий внутри фалафель - несколько вариантов хумуса — классический, с травами, специями, возможно, с запечённым перцем или свеклой. - **Paloma Burger**: сочная котлета, мягкая булочка, свежие овощи и соусы — популярный выбор тех, кому нужны плотные калории после пляжа. - **Sourdough pizza**: тонкое, но живое тесто на закваске, простые начинки — помидоры, моцарелла, базилик, возможно, сезонные овощи. К напиткам — **свежевыжатые соки и смузи**, лимонады, а также **коктейли** на основе натуральных сиропов, без искусственных добавок. Винная карта акцентируется на **органических, биодинамических и натуральных винах**, дополненных классикой Испании и Италии. ### Вечернее меню (La Paloma by Night) Вечером акцент смещается в сторону **итальянской “mamma cuisine”**. Ожидайте: - **Домашняя паста**: - тальятелле или паппарделле с рагу - паста с томатным соусом и базиликом - варианты с морепродуктами или сезонными овощами — всегда с правильной текстурой и щедрым, но не перегруженным соусом. - **Ризотто**: - сливочно-альденте, возможно с грибами, сезонными овощами или морепродуктами. - **Мясо и рыба**: - **соломильо-стейк**, который отдельные гости описывают как «прекрасный» и один из лучших на острове - рыба на гриле — свежевыловленная, с минимальной обработкой: морская соль, лимон, хорошее оливковое масло. - **Вегетарианские блюда**: - овощи из собственного сада, приготовленные на гриле или в печи - паста и ризотто без мяса - салаты с акцентом на локальные продукты. Один из обзоров подчеркивает: «**меню небольшое, но каждое блюдо — попадание в точку**», а свежесть — главная ценность кухни. Винная карта вечером остается ориентированной на **органик и натуральные вина**, плюс достойный выбор классических испанских и итальянских позиций. --- ## Сервис и обслуживание Формат сервиса — **непринужденный, очень теплый и дружелюбный**, в духе семейного ресторана. La Paloma часто описывают как место, где чувствуешь себя «*как в гостях у друзей, которые просто очень хорошо готовят*». - Персонал помогает с выбором блюд, объясняет состав и происхождение продуктов. - Винные рекомендации дают уверенно, упирая н
Клубы
Club Chinois Ibiza
Club Chinois – это роскошный ночной клуб, расположенный в районе Marina Ibiza, пришедший на смену ранее существовавшему клубу HEART Ibiza. Заведение принадлежит известной лондонской группе Park Chinois, что отражается в изысканном интерьере, вдохновленном декадентской атмосферой Шанхая 1930-х годов. Club Chinois предлагает интимную, но при этом гламурную обстановку для ценителей качественной электронной музыки. Здесь проходят резиденции известных диджеев, играющих преимущественно хаус и техно с мелодичным уклоном. Клуб привлекает стильную, взрослую публику, ищущую элегантный и качественный ночной отдых. Это место сочетает в себе первоклассный сервис, утонченный дизайн и передовую музыку.
Benimussa Park (The Zoo Project)
Benimussa Park – это уникальная площадка под открытым небом, расположенная на окраине Сан-Антонио на территории бывшего зоопарка. Наибольшую известность этому месту принесла вечеринка 'The Zoo Project', во время которой гости наряжаются в животных и разрисовывают себя боди-артом. Пространство клуба включает несколько сцен, бассейн, зеленые зоны и старые вольеры, создающие сюрреалистическую атмосферу. Музыкально Benimussa Park ориентирован на качественный хаус и техно, часто с андеграундным уклоном. Вечеринки здесь проходят преимущественно днем и вечером, предлагая альтернативный опыт клубной жизни Ибицы, далекий от гламура суперклубов. Это место для тех, кто ищет свободы самовыражения, хорошей музыки и необычной обстановки.
Hï Ibiza
Hï Ibiza, открытый на месте легендарного Space Ibiza, быстро завоевал звание одного из лучших клубов мира, часто занимая первые строчки в рейтингах DJ Mag. Расположенный напротив Ushuaïa на Playa d'en Bossa, этот суперклуб предлагает ультрасовременный дизайн, передовые звуковые и световые системы и две основные комнаты: Theatre и Club Room, а также необычные 'дикие' туалеты с диджейским пультом. Hï Ibiza является домом для резиденций таких звезд, как Black Coffee, Fisher, David Guetta (Future Rave) и The Martinez Brothers. Музыкальная политика охватывает весь спектр хауса и техно, от андеграунда до более мейнстримовых направлений. Клуб славится своей высокотехнологичной атмосферой и безупречной организацией мероприятий, привлекая искушенную публику со всего мира.
Последние статьи
8 мест на Ибице от Светланы Степанковской
Актриса и певица, Светлана Степанковская не только снимается в популярных сериалах и участвует в рекламных кампаниях известных брендов, но и обожает путешествия и шумные вечеринки!
Любимые места на Ибице Анатолия Макарова
Мы пообщались с Анатолием Макаровым, знатоком отличных вечеринок, и попросили составить подборку любимых мест для IBIZA.RU.
Ибица глазами Маши Цигаль
Дизайнер и DJ поделилась с IBIZA.RU историей знакомства с Ибицей и рассказала о важных местах острова и любимом фестивале за его пределами.